Всем привет, любители вкусно покушать! Хочу поделиться своим секретным рецептом сырников, которые получаются просто божественными: нежными, воздушными и с идеальной золотистой корочкой. Я перепробовала кучу рецептов, прежде чем нашла этот, и теперь готовлю только так.
Ингредиенты:
- Творог (желательно 9% и выше) – 400 г
- Яйцо – 1 шт.
- Сахар – 2-3 ст. л. (по вкусу)
- Манная крупа – 2 ст. л. (можно заменить мукой, но с манкой нежнее)
- Ванилин – щепотка
- Соль – щепотка
- Растительное масло для жарки
Приготовление:
Творог разомните вилкой, добавьте яйцо, сахар, ванилин, соль и манную крупу. Хорошо перемешайте. Тесто должно получиться густым, но не слишком сухим. Если слишком жидкое, добавьте еще немного манки.
Сформируйте сырники, обваляйте в манке и обжарьте на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки.
Подавать можно со сметаной, вареньем или сгущенкой. Приятного аппетита!