Нужно не просто купить набор, а понять, что реально пригодится. У меня был опыт: купил дешевый набор на рынке, через полгода, все ржаво, ручки треснули. Теперь проверяю по критериям.

• Материал рукоятки: Дерево или резина, лучше держатся, не скользят. Пластик, дешевый, но быстро ломается.)
• Твердость металла: Инструменты из хромованадия (HRC 58–62) выдерживают нагрузку. Не берите «нержавейку», она мягкая.
• Вес и баланс: Легче, удобнее, но слишком легкий, не справляется с гвоздями. Идеальный вес, 400–700 г.
• Наличие защитного чехла: Без чехла инструменты растаскиваются по ящику, царапают поверхности.
• Гарантия и бренд: Топовые, Wera, Wiha, Stanley. Даже если дешевле, срок службы в 2–3 раза дольше.
• Проверка на баланс: Поднимите отвертку вертикально. Если рукоятка не «встает» ровно, баланс нарушен.
• Тест на сопротивление: Попробуйте вкрутить шуруп в плотную древесину. Если головка скользит, плохо сделано.

Начните с 3–5 вещей: отвертка, молоток, плоскогубцы. Дополняйте по емре нужды. Общение в сообществе помогает, есть темы с обсуждением, где люди делятся реальными пробами.

Плов, не только из Казахстана. У меня получилось 3 варианта: с курицей, с бараниной, с овощами. Все с фото, все, в моем блокноте.

• С курицей: 1 кг курицы, 2 стакана риса, 1 лук, 2 моркови. Сначала жарим мясо, потом, овощи. Рис, вода 1:1, варим 15 минут.
• С бараниной: 800 г мяса, 1,5 стакана риса. Мясо, в кипятке 5 минут, потом обжарка. Рис, с солью и маслом…
• С овощами: 2 капусты, 1 кабачок, 1 баклажан. Мясо, не надо. Рис, в мультиварке, 40 минут.

После 10 попыток, стал получаться. Главное, не перемешивать. Лучше, разложить слоями. Каждый раз, фотографирую. так видно, где пересолил.