Яичница — это, казалось бы, самый простой завтрак. Но даже его можно сделать интереснее! Забудьте про банальные «глазунью» и «болтунью», давайте попробуем что-то новенькое
- Яичница в авокадо. Разрежьте авокадо пополам, удалите косточку. Аккуратно выньте немного мякоти, чтобы поместилось яйцо. Разбейте яйцо в каждую половинку, посолите, поперчите, добавьте специй по вкусу. Запекайте в духовке при 180°C минут 15-20, пока белок не схватится.
- Яичница «гнездо». Нарежьте лук, перец, помидоры мелкими кубиками. Обжарьте их на сковороде. Сделайте в центре овощной «горки» углубление и аккуратно влейте туда яйцо. Жарьте до готовности.
- Яичница с сыром и зеленью в хлебе Возьмите кусок хлеба (лучше батон), вырежьте мякоть, чтобы получилась «лодочка». Смажьте сливочным маслом, посыпьте тертым сыром и зеленью. Разбейте в центр яйцо. Запекайте в духовке или микроволновке до готовности яйца.
Лайфхак: Добавление щепотки куркумы в яичницу придаст ей красивый золотистый цвет.