Всем привет! Купил тут недавно японский матча, хочу попробовать приготовить по всем правилам. Прочитал кучу инструкций, посмотрел видео, но что-то не получается у меня. То вкус какой-то горький, то пена не такая пышная, как должна быть
Использую специальный венчик (часен), просеиваю порошок, воду беру не кипяток, а теплую. Вроде все делаю, как говорят. Но результат все равно не радует. Может, есть какие-то секреты которые в обычных гайдах не пишут? Поделитесь опытом, пожалуйста!